食品理化检测实验室的质量管理探究

文章目录

一、食品理化检测实验室质量控制的重要意义

二、食品理化检测实验室的质量管理措施

1.实验室内部设施、环境的质量控制。

2.加强理化检验的质量控制。

3.完善质量管控制度。

4.实行全过程质量控制。

5.提高检测人员的综合素质。

6.加强设备仪器管理。

文章摘要:<正>食品安全与人们的健康息息相关,因此相关部门有必要加强食品安全的监督管理。为了保障食品安全,做好食品的检测工作就显得非常必要,而这就需要用到食品理化检测实验室。食品理化检测实验室主要可以对水产品、农产品和食品等进行理化检测。在具体的理化检测过程中,涉及面比较广泛,分析的样品比较复杂,因此加强对实验室的质量管理是保障食品安全检测效率和结果的重中之重。下文将简述食品理化检测实验室质量管理的重要意义,并提出合理的质量管理措施。

文章关键词:

论文分类号:TS207.3

文章来源：《理化检验》 网址: http://www.lhjyzz.cn/qikandaodu/2021/1217/561.html